Статьи

Поддержание высокого уровня гигиены - весьма важныхй фактор, обеспечивающий благополучие птицы. Здоровое родительское стадо, соблюдение гигиены в инкубатории – во многом способствуют появлению здоровых цыплят. Высокие стандарты гигиены помогают снизить риск заболеваний.

Санитарные мероприятия на площадке не ограничиваются просто выбором эффективного дезинфектанта. Ключом санитарной программы на производстве является эффективная система очистки. Дезинфектанты нейтрализуются органическим материалом. Ниже приводятся основные процедуры для эффективной санации производственной площадки. Тем не менее, эти процедуры неприменимы в случае многократного использования подстилки.

Основные принципы успешной программы санации птицеводческой фермы

• По завершении оборота, выгрузите всё поголовье с площадки.

• Применяйте инсектициды, если насекомые вызывали проблемы в течение откорма последней партии. Это лучше всего делать сразу после вывоза птицы, но до того, как подстилка и птичник остынут. Места скоплений насекомых могут потребовать повторной обработки инсектицидами после завершения дезинфекции.

• Следует рассмотреть возможность внедрения плановой периодической превентивной обработки инсектицидами.

• Не прерывайте программу контроля над грызунами после вывоза птицы с площадки.

• Уберите весь неиспользованный корм из системы раздачи, включая кормобункеры и шнековые рукава.

• Внимательно изучите ветеринарный статус последнего стада перед тем, как передать корм для скармливания другому стаду.

• Удалите всю подстилку из птичников, вывозя ее в закрытых грузовиках.

• Очистите здания от пыли и грязи, уделяя внимание наименее приметным местам,- воздухозаборам, коробам вентиляторов, верху стен и балкам.

• Проведите сухую чистку всего оборудования, которое невозможно мыть напрямую,- и прикройте его для защиты от влаги при мойке помещений.

Откройте все дренажные отверстия и стоки для воды, промойте все внутренние поверхности в птичнике и всё недвижимое оборудование с обычным моющим средством, применив мойку под высоким давлением. При использовании пены или геля, выдерживайте рекомендованное время замачивания для того, чтобы моющее средство сработало. Процесс мойки должен проводиться согласно разработанной программы,- начинать с верхних точек птичника и заканчивать полом (от потолка к полу). Если вентиляторы расположены на крыше, их необходимо мыть до начала мойки потолка. 

•   Для птичников со шторной системой боковых стен, необходимо мыть шторы как снаружи, так и изнутри.

•   Птичник необходимо вымыть от одного конца до другого, обращая особое внимание на вентиляторы и воздухозаборники, обеспечив максимальный дренаж использованной воды. Вокруг птичника нельзя допускать образования стоячих луж, для этого на площадке должна быть создана адекватная дренажная система, отвечающая принципам местного законодательства.

•   Служебные помещения птичника необходимо мыть с соблюдением осторожности, так как вода может повредить электрические системы управления. Воздухоструйные агрегаты, пылесосы и применение влажной материи (там, где возможно и с соблюдением мер предосторожности) могут быть полезными в таких помещениях.

•   Если в птичнике установлен резервуар для воды или головной бак системы поения, их надо по возможности открыть и очистить с моющим средством.

•   Полностью осушите систему поения и головной бак перед заливкой чистящего раствора.

•   Лучшим решением, по возможности, будет циркуляция дезраствора по системе поения, можно даже оставить раствор в системе минимум на 12 часов, до полной промывки системы чистой водой.

•   Демонтированное оборудование должно быть помыто с моющим средством, при необходимости с очистителем накипи, а затем тщательно дезинфицировано.

•   Все оборудование или материалы, такие, как картонные барьеры для цыплят, лотки для корма, которые нельзя мыть, не могут использоваться для следующей партии, и должны быть полностью уничтожены.

•   Внешние постройки и площади, ящики для инвентаря, короба вентиляции, крыши, дорожки и забетонированные участки должны очищаться и содержаться в чистоте.

Уберите все остатки смытой подстилки или органических материалов с территории производственной площадки. Неиспользуемое и ненужное оборудование необходимо убрать с территории.

•   Проведите все необходимые ремонтные работы с оборудованием или с помещениями и закройте все дренажные отверстия и стоки, открытые перед мойкой.

•   Внешние забетонированные площадки и тамбуры птичников должны быть полностью вымыты. 

•   Желательно провести просушивание помещений после мойки. Можно использовать отопители и/или вентиляцию для ускорения процесса.

•   Помещения для персонала, столовые, раздевалки и офисы должны быть также тщательно вымыты. На этом этапе, вся спецодежда и обувь должны быть постираны и продезинфицированы.

•   Применяйте эффективный дезинфектант широкого спектра действия через моечный агрегат высокого давления, оснащенный турбо-соплом. Основательно замочите все внутренние поверхности и оборудование, обрабатывая по направлению сверху вниз.

Короба вентиляторов, воздухозаборы, опорные балки и колонны требуют особого внимания.

•   После дезинфекции, меры биобезопасности должны быть снова задействованы при входе в птичник.

•   Соответствующий период для санразрыва между партиями позволит увеличить эффективность санитарно-гигиенической программы.

Для оценки эффективности санитарно-гигиенической программы рекомендуется производить визуальный осмотр и анализ на бактериальное осеменение. Эффективность санитарной программы можно замерить с использованием лабораторных анализов общего бактериального счёта. Стерилизация помещений невозможна, но микробиологические наблюдения могут подтвердить, что нежелательные микроорганизмы, такие, как сальмонелла, уничтожены. Документальная инспекция, включая микробиологическое наблюдение и оценку результатов откорма предыдущих партий, помогают определить эффективность и подтвердить действенность санитарно-гигиенической программы.