Прекращение
выдачи корм необходимо произвести за 8 - 12 часов до убоя птицы, для предотвращения
загрязнения тушек. Цель изъятия корма - опустошить пищеварительный тракт,
предотвратив попадание неусвоенного корма или помёта внутрь тушки при убое и потрошении.
Когда птица не получает корм в течение 8 - 12 часов, кишечник становится практически
пустым, но ещё достаточно прочным для того, чтобы пройти через процесс потрошения
без разрывов.
Влияние
отсутствия корма на живую массу за это время минимально. Важно соблюдать федеральное
законодательство при введении ограничения птицы в корме.
После того, как
линии кормораздачи подняты, необходимо оставить какое-то количество корма для
птицы, чтобы не увеличить период вынужденного отказа от корма больше, чем рекомендовано.
Подготовка к отлову птицы
•Вода для поения должна быть в наличии вплоть до начала
отлова.
•Освещение необходимо приглушить на время отлова. Если такой
возможности нет, применение синих или зеленых ламп поможет успокоить птицу и
снизить активность.
•Уберите или поднимите вверх всё оборудование, которое может
помешать бригаде отлова.
•Если график убоя позволяет, рекомендуется производить отлов
птицы в ночное время, поскольку в это время активность минимальна.
•Во время отлова требуется особое внимание к вентиляции для
соблюдения необходимого уровня.
•Если между отгружаемыми партиями птицы возникает интервал,
включите свет и дайте воду для поения, осторожно пройдите через птичник.
Во
время отлова, особенно важно соблюдать правила “благополучия” птицы. Следует
сделать всё необходимое для предотвращения ушибов, кровоподтеков и травм птицы.
Оператор птичника должен присутствовать при отлове и проследить за соблюдением
необходимых процедур. При отлове в дневное время, дверные проёмы должны быть
прикрыты шторами из тёмного материала для блокирования проникновения солнечных
лучей. Это сохранит спокойствие птицы и позволит сохранить нормальную
вентиляцию. Лёгкие шторы можно использовать для разделения площади птичника на
небольшие зоны. Это помогает снизить стресс птицы и снижает риск массовой паники.
Птицу необходимо аккуратно помещать в чистые ящики илимодули, соблюдая плотность размещения, рекомендованную производителем
системы транспортировки. В летний период, плотность размещения птицы должна
быть дополнительно снижена.
Неполная выгрузка стада (прореживание)
Если
рынок диктует необходимость в “прореживании”, или в частичной выгрузке
поголовья, птицу необходимо отлавливать сначала из центра птичника. Это снижает
риск того, что оставшаяся птица будет держаться привычной площадки и помогает
уменьшить колебания температуры в разных зонах птичника. Крайне важно, чтобы
воду и корм вернули оставшейся птице как можно скорее, и чтобы вентиляция в
наиболее плотно заселенных зонах птичника поддерживалась бы на соответствующем
уровне. Интенсивность освещения необходимо увеличить для того, чтобы помочь
птице найти корм и воду, а также занять освободившуюся площадь. Через час после
частичной выгрузки, проверьте птичник и удостоверьтесь, что птица перегруппировалась
и успокоилась.
